更新：2024-10-28 18:48
首映：2018-10-28(中國大陸)
年代：2018
時長：50分鐘
集數：8集
連載：8全集大結局
評分：9.0
觀看數：91168
來源網：三年片大全網
風味人間 第一季：人間風味是清歡
官方小編不要臉的來灌（weì）個水(fàn）。
當然，打動我們的鏡頭，是吃了。
比如...
前方高能，注意避讓。
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巴楚蘑菇羊肉湯拌面
羊肉閃出油亮亮的光澤，蘑菇疏松多皺的特質讓它吸足了羊肉受熱后產生的油脂香，面條也浸潤在濃厚的湯料里…羊肉一含就爛，蘑菇緊實彈嫩，吭哧吭哧，連吸帶吞，一碗拌面吃出山響。
瓦屋山冷筍雞湯
一咬一口鮮嫩，一只肥雞，幾根筍絲，一口雞湯組成一個精致的吞咽環節。雞湯的鮮，冷筍的嫩，雞肉的酥，一口湯一口筍一口肉，環環相扣，根本停不下來！！
涼拌碾轉
本以為是換了個名字的《舌尖》“正統”續作，用來打那個狗尾續貂臉的。原諒我，這兩個根本沒有可比性。就如簡介里所說的：在全球視野里審視中國美食的獨特性，在歷史演化過程中探究中國美食的流變，深度討論中國人與食物的關系。全片總結起來其實也就是這三條線，一曰水土，二曰溯源，三曰人情。三者又合而為一，不同水土孕育下的各有特色又殊途同歸的食物，從食物的原始風貌到如今江湖上各種眼花繚亂的廚藝技巧，人們對于食物的感情背后的親情和思鄉情，總的來說是我們在這個世界上的繁衍生息，我們的生活
文化是人群對自然改造的過程與產物。改造過程的不同，產物的不同，都透露出文化差異。正如每個人都是通過與別人的差異來認清自己，每一種文化也是從與其他文化的比較中，被定義，被珍惜。而文化的一個重要概念就是食物。兩部紀錄片正是從美食切入來講文化。與《舌尖上的中國》相比，《風味人間》的片名卸下“中國”，形式上走向世界，實際是在世界的參照系中，把中國看得更透。如果說《舌尖上的中國》讓中國人有了自信，那《風味人間》則是小心探索這自信的來源。
1.火腿：西方的純粹vs.中國的融合
所有能在最后算得上高大上的，一定會有三觀很正的文化內涵！這個道理，亙古不變，這也是人類稱為“萬物之靈”的根本原因！陳曉卿并不是只會拍吃的！也不是只是拍吃的拍的好！文化內涵不是“祖宗幾代傳下來的”一句話，更多的是祖宗留下這個的真實意愿是什么？這個對一般人而言！吃飽了就很少去想了！但僅僅吃飽了是不夠的！
風味人間 第一季：人間風味是清歡
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