川味美食紀錄片第一季

“民以食為天”，人的一生有相當長的時間用來尋找食物、加工食物和享受食物，無數人生經歷和情感體驗也隨之發生，食物的故事從本質上來說就是人的故事，而《風味3》大海小鮮的主題更使得這一季的食物故事和人們的生存故事緊密相關。大海，正如同《風味3》開篇所說“風云多變卻源源不斷送來至味珍饈、生計和溫飽”，對“靠海吃海”的漁民們來說，人的故事更是食物的故事，“它就是我，我就是它”（第四期閆九儉言）。然而，相比于植物和動物的故事，人的生存故事本身就裹挾著洶涌龐大的主觀情感

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帶魚，帶魚飯、清蒸帶魚、香煎帶魚、
煙臺，山苜楂包子，海腸，脆拌海腸、春韭炒海腸、米湯海腸、香椿拌海腸
廣州萬頃沙，鳳尾魚，香煎鳳尾魚，鳳尾魚春，鳳尾魚春煲仔飯；曹蝦，蕎菜炒曹蝦、白灼曹蝦、
大連，（青蟹燉冬粉），赤甲紅、生腌赤甲紅
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福州，鰻魚，炸糟鰻、魚餃、
延邊，明太魚，魚皮包飯、明太魚豆腐湯、煎明太魚子、紅燒明太魚、辣蒸明太魚、
泉州，石花膏、四果湯，石花膏拿鐵
意大利海鮮湯
汕尾紅海灣，墨魚脯、豬腳墨脯jie
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日照，毛蝦

上周六，有幸參加盜夢觀影團的活動，提前看了2集，先來講講剛開始看的感受。初時感覺片子有點不夠火候，人情的故事沒講好，可能限于時長篇幅，剛要講下去，情緒剛到位，就戛然而止；美食的方面，也覺得可以講解得再透徹點。第一感覺，影片跟《老廣的味道》有一些相似，對比起來，老廣在講述人情故事、情感升華、美食制作、敘述與剪輯上，似乎更勝一籌，當然這只是我初時幼稚的第一感受，不能作準。正在我苦惱是否繼續看下去時，所幸，接下來片子的走向越來越好，越到后面越有那味兒了。講到重慶耗兒魚那段時

《風味人間 第三季》從風味到人間
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