1金華潘周家
1.1長壽面
一斤面粉半兩鹽100米面條 和面 打面 切條 抹油 拉搓 兩竹棍拉開 曬 分開
鴨肉的脂肪多
意大利湯底:胡蘿卜 芹菜 蔥
7分鐘溏心蛋
1.2腐竹
黃豆去皮 榨豆漿 煮豆漿 溫差使表面凝固 挑出一張 晾曬 接著凝固…
倒入巧克力粉—巧克力味的豆腐皮
2休寧木梨硔(啊啊啊啊 我的超愛)
初冬的冬筍
2.1米粿
艾葉(可直接吃)煮軟的水 和米粉 包餡 做成米粿 可蒸 可煎
洋薊(朝鮮薊)
意大利:先燙水(或雞湯白葡萄酒煮) 再黃油煎
意大利面 番茄 辣椒 香菜粉 羅勒醬

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“奶奶最懂得”視聽享受!有意義的是家
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