本片與另一部周星馳電影《賭俠》一樣，同為經典的“雙雄模式”。即電影中心戲份由兩人平分秋色，沒有輕重之分，二人或對立、或協同、或毫不相關，這是香港電影人在故事敘述的層面上嘗試突破單人的表演模式，用不同情感類型和表達方式推進劇情的一種傳統作法。由張學友飾演的咖喱和周星馳飾演的辣椒打破了香港皇家警察以往在熒幕前的老派作風。本片中周星馳的無厘頭風格開始逐漸占據影片的重要位置，他將一個油滑、好色、閑散但又不失兄弟義氣的警員演繹得生動有趣。而張學友所表現出的時而沉著、時而易怒、時而患得患失的拍檔形象，把劇情中的矛盾點幾次三番地呈現了出來。周星馳在全片中一直將一顆左輪手槍子彈懸掛在脖子上，也成為了故事發展的一條隱性主線。導演柯受良有意將最后由其本人親自飾演的最大反派“鮑魚刷”同咖喱辣椒的槍戰戲份安排在游輪上，讓觀眾潛意識里有了身處密閉空間而不得不破釜沉舟的絕望感。在二人數次槍擊“鮑魚刷”卻依舊不能化險為夷的情況下，就巧妙地形成了：希望→失望→重生希望→絕望的故事模式。在絕望到達頂點時
“咖喱辣椒”超過140字的短評
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