風味人間第一季導演

1 火腿
不同的人，都那么鮮活：新疆小男孩有股石頭般的頑強，四歲就能逮小羊羔；河南的小女孩吃爺爺的飯，得意的笑；臺灣少年拿著叉在波濤洶涌中追捕旗魚，想象中老人與海大概就是這樣的場景；四川的一對夫婦，帶著斗笠穿梭在青翠的竹林里，簡直像武俠中的眷侶；聽到西班牙切火腿第一人時，不覺笑出聲，卻又覺得修煉一項微小的專門技藝的天真可愛。以前小時候，家里蒸饅頭要花整整一個下午，出鍋時大白饅頭、花卷、包子，如果還有炒的豬肉，簡直是天堂般美妙的時刻！除夕那天殺雞、用火熏掉絨毛、煮雞，做臊子

有年齡的人常說，要把日子過得有滋有味。滋味到底是什么，不同的年齡階段、生活經歷和心理需求，會塑造出不同的答案。或轟轟烈烈，或清清淡淡，又或是時而濃郁時而爽利，從這個角度看，一輩子就是赴一場宴席，五味更迭，感受常新，終至席散人也去，風味留人間。
《風味人間》，是我最近的下飯節目。風干的、腌漬的、油潑的、熏蒸的、炙烤的，水里剛撈出來的、火里剛扒出來的、地里剛摘出來的......經過刀下，案上，鍋里，盤中最后送上舌尖，就算吃不到屏幕里的各地美食，誰說不能靠想象咽口水的嘛

提示：本文一定程度上有自己的聯想和意識流，想看就看，不想看就別說話。
陳曉卿，2012年還是小學生的我就已經認識的一個人。
一個愛吃的人，一個好奇的人，一個依靠舌尖上的中國這一部片子聲名鵲起的人。
2012年第一季節，2014年第二季，一集50分鐘，一季7集。從一到二來說，看的出來他努力的把目標向著人文紀錄片的方向轉移。陪伴我整個中學生活的紀錄片，是我難得看過的較為大眾的紀錄片，也是目前為止我認為本世紀拍的最好的國內紀錄片（沒有看過幾部）所以按時間順序來說

之前舌尖2、3系列最為人詬病的，就是過于著重與人文情懷，而忽略了本身食物的色彩。這讓廣大吃貨們仿若看了一部“感動中國”而非“舌尖中國”。
這次的風味人間算是一定程度上回歸了舌尖風格，也就是回歸到美食本身的亮點中來。采取了大量的微觀鏡頭，讓人能通過不同的角度來體會到品味美食、制作美食之中單純的美好。
不過食物向來都是和人相關的，能在食物的香氣中散發出人文的光輝固然是好的，但是美食紀錄片更多著色于食物本身的美麗，至于人的味道就看觀眾各自能否體會得到了。

風味人間 第一季：喜歡美食的人很可愛
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