劇情:2015年1月,米其林雙星級榮譽和餐飲業認定其為世界第一餐廳。在丹麥哥本哈根,Noma的餐廳在廚師RenéRezepi大膽嘗試后暫時關閉了5周,所有人都搬到了東京。在低調奢華的文華東方酒店,我第一次將東亞烹飪美學與諾瑪經典的“有機就地”烹飪理念相結合,完美地嘗試了天人合一。被《時代》雜志尊為全球食品和飲料行業最具影響力的人物之一,廚師Renee以其北歐、嚴謹、專注但直言不諱的個性而聞名。他點了點頭,允許荷蘭美食電影導演莫里斯·德克斯獨家記錄在異國他鄉重新啟動爐子的過程。在與團隊成員一起探索的過程中,如何通過諾瑪經典的極簡和精致的美食,將日本簡單和新鮮的當地食材融合在一起,最終呈現在14道多樣而華麗的菜肴中,創造出東西方之間的平衡和美味。《神廚東京之旅》以細膩而流暢的手法,以輕松而不好玩的視角,生動地捕捉了這段美妙的烹飪之旅展開
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